养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。养殖业是农业的主要组成部分之一。农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱
一、工艺流程 宰前检验→屠宰→浸烫→脱毛→清洗→除头、......
鹅肥肝是鹅经专门强制填饲育肥后产生的、重量增加几倍的产......
一、脆皮鹅 1、制坯。选用3～3.5千克肥嫩仔鹅，宰杀......
一、脆皮鹅 ①制坯选用3～3.5公斤肥嫩仔鹅，宰杀、去......
鹅肉松 主料选取活重3.5千克以上的成鹅,宰杀放血后,......
本病是由于食入了肉毒梭菌产生的外毒素而引起的急性中毒性......
口用料:取活重3千克以上的成鹅，宰杀后用清水漂洗，除去......
①用料：取活重3千克以上的成鹅的胸、腿瘦肉，不含脂肪、......
春夏是鹅的产蛋旺季，在此期间，除了喂部分精料以外，还要......
一、健康鹅群免疫程序 1.雏鹅群 ①小鹅瘟雏鹅活苗免疫......
